MIZUgoは、
「未来につなげたい〇〇！」を
コンセプトに
日本遺産や地域イベント
スポーツ会場などを巡ります。
地域の方々と交流しながら
水について考え
様々な「未来につなげたい〇〇」を知り
伝えていくプロジェクトです。
SCHEDULE
CONCEPT
MIZUgoは、
「未来につなげたい〇〇！」を
コンセプトに
日本遺産や地域イベント
スポーツ会場などを巡ります。
地域の方々と交流しながら
水について考え
様々な「未来につなげたい〇〇」を
知り伝えていくプロジェクトです。
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福井県敦賀市に本社を構える創業明治4年の高級昆布の老舗 奥井海生堂の出汁パックを使用。クリンスイ浄水器を通した水で出汁をとり、クリンスイ浄水器を通した水で炊いたご飯で鮭・鯖（サバ）・牛しぐれを包み込みました。それぞれに相性の良いトッピングを添えて、出汁とご飯のシンプルな美味しさと、具を混ぜて味の変化もご一緒にお楽しみください。
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福井県敦賀市に本社を構える創業明治4年の高級昆布の老舗 奥井海生堂の出汁パックを使用。クリンスイ浄水器を通した水で出汁をとり、クリンスイ浄水器を通した水で炊いたご飯で牛しぐれを包み込みました。相性の良いひじきをトッピングに添えて、出汁とご飯のシンプルな美味しさと、具を混ぜて味の変化もご一緒にお楽しみください。
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福井県敦賀市に本社を構える創業明治4年の高級昆布の老舗 奥井海生堂の出汁パックを使用。クリンスイ浄水器を通した水で出汁をとり、クリンスイ浄水器を通した水で炊いたご飯で鮭・鯖（サバ）・牛しぐれを包み込みました。それぞれに相性の良いトッピングを添えて、出汁とご飯のシンプルな美味しさと、具を混ぜて味の変化もご一緒にお楽しみください。
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使いかた: このレシピの対象人数および準備する人数を入力します。次に、最初の2つの列に必要な材料および分量を入力し、プルダウンメニューを使って計量のタイプを選択します（グラムやミリリットルなど）。最後に、調理方法のサンプルを自分のレシピの調理方法で置き換えます。数式がレシピを自動的に調整します。
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創業明治22年より伝統を守り続けてきた日本茶の専門店、の静岡 山大園の銘茶、抹茶入り上煎茶『平常心』を使用。
クリンスイ浄水器を通した水でしっかりと淹れた平常心は“爽やかなしぶ苦味” が特徴。
風味豊かなお茶を邪魔しない、クリンスイの水で作った、優しい甘さのある水ゼリーの食感とともにお楽しみください。 -
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クリンスイ浄水器を通した水に、国産100％の馬鈴薯でん粉とグラニュー糖を練り込み、もっちりプルンとした食感で水を味わう新しい水の楽しみ方。
ゆずのさっぱりとした味わいと高い香りの後に、ほんのり甘さがやってくるシンプルな味わい。黒蜜ときな粉をお好みでかけてお楽しみください。 -
TV
2020/2/22(土)
11:54～11:59
BS-TBSにて第四回が放送！
「未来につなげたいもの」を探し、日本中を旅するキッチンカー・MIZUgo。
今回訪れたのは愛媛県・宇和島。
海を見下ろす段畑の光景が
「未来に残したい漁業漁村の歴史文化財産百選」に
選ばれている町です。
この地で段畑を守ろうと
奮闘する農家さんにMIZUgoがインタビュー。
MIZUgoが訪れたこの日はしらうお祭りの真っ最中。
お祭り会場ではこんにゃく蕎麦をふるまいました。